Ons verhaal

Viesbier is niet begonnen met het doel of het plan om een biermerk te starten. Het begon gewoon met zes vrienden die het leuk vinden om samen bier te brouwen.

Wij — Richard, Rob, Timothy, Maurits, Jeroen en Michael — kennen elkaar al jaren. Zoals dat gaat met werk, gezinnen en het dagelijks leven zie je elkaar niet altijd zo vaak als je zou willen. Daarom hebben we een traditie gemaakt van iets waar we allemaal blij van worden: een paar keer per jaar samen bier brouwen.

Dan stappen we op de fiets richting de stadbrouwerij. Daar bedenken we nieuwe recepten, proberen we verschillende smaken en kijken we wat er gebeurt. Ondertussen staat meestal de barbecue aan, wordt er veel gelachen en drinken we natuurlijk ook een paar biertjes.

Het mooie aan brouwen vinden wij het experimenteren. Soms weet je precies wat je gaat maken, soms proberen we gewoon iets nieuws. En daar komt ook de naam Viesbier vandaan.

Want als je experimenteert kan het natuurlijk gebeuren dat iets niet helemaal loopt zoals gepland. Maar zelfs als het “fout” gaat, blijft het in het slechtste geval nog steeds bier. Dan is het gewoon… viesbier. (Quote van Glenn)

Gelukkig is dat nog nooit gebeurd.

De naam is dus vooral een knipoog. Hij maakt mensen nieuwsgierig en zorgt meestal meteen voor een leuk gesprek. Want achter die naam zit gewoon een bier dat we met aandacht en vooral met veel plezier brouwen.

Voor ons gaat Viesbier eigenlijk niet alleen over bier. Het gaat over samenkomen, nieuwe dingen proberen en af en toe even ontsnappen aan het drukke dagelijkse leven.

En als jij een Viesbier drinkt, hopen we dat je daar een klein beetje van proeft.

Goed gezien: Maurits staat niet op de foto — die had even andere verplichtingen. Nieuwe foto volgt nog.